Reifemessung vom 13. 09. 2006                    Ing. Schulz

Lfd.Nr. / Ort Sorte Riede Ertragserw. Ausdünnung Qualitätsziel   °KMW o/oo Sre WS g/l l-ÄS g/l PH-Wert Bemerkung
      kg/ha x = durchschnittlich Prä Qu Kab Sgw              
                               
  1 Poysdorf GV Freiberg 5.000 x   x       16,7 10,8     3,11 100 Beeren
  2 Poysdorf ZW Freiberg 5.000 x   x       16,1 9,8     3,24 100 Beeren
  3 Dobermannsdorf GV Schilling 5.000 x , alte Anlage      x     17,1 10,5 8,5 3,0 3,16 100 Beeren
  4 Dobermannsdorf BL Schilling 5.000 x   x       16,5 9,8 7,5 3,5 3,24 100 Beeren
  5 Poysdorf GV Rösselberg 5.000 x      x     17,1 9,9 8,3 3,1 3,20 100 Beeren
  6 Poysdorf BL Rösselberg 5.000 x    x       16,7 10,4 7,3 3,8 3,29 100 Beeren
  7 Poysbrunn ZW Auf d. Eben 6.000 x   x                 keine Anlief.
  8 Poysdorf GV Kirchberg 5.000 x   x       17,0 10,0 8,3 3,0 3,15 100 Beeren
  9 Neusiedl/Zaya GV St.U.Hausberg 6.000 x     x     16,4 11,0     3,21 100 Beeren
10 Neusiedl/Zaya PN St.U.Galgenb. 5.000 x     x     17,0 12,2     3,20 100 Beeren
11 Herrnbaumgarten GV Druxenberg 5.000 x   x       16,0 11,9     3,11 100 Beeren
12 Neusiedl/Zaya GV St.U.Hausberg 7.500 15 Trauben / Stock      x     16,3 11,5     3,21 100 Beeren
13 Ameis ZW Loamgstettn 7.000 wenig ausgedünnt   x       15,9 11,7     3,13 100 Beeren
14 Poysdorf GV Zapfelsberg 5.000 x   x       15,9 12,2     3,18 100 Beeren
15 Poysdorf WB Saurüssel 6.000 x   x                 keine Anlief.
16 Dobermannsdorf WB Schilling 6.000 x   x       17,5 10,7 8,0 3,4 3,27 100 Beeren
17 Falkenstein GV Eckartsberg 4.000 stark   x       15,9 16,3     3,10 100 Beeren
18 Kleinhadersdorf GV Grundern 8.000 wenig ausgedünnt   x       15,8 10,5     3,16 100 Beeren
19 Ketzelsdorf GV Alte Geringen 3.000 verrieselt, 1. Ernte     x     16,0 9,6     3,31 100 Beeren
20 Kleinhadersdorf CH Kugler 5.000 x   x       16,0 12,5     3,14 100 Beeren
21 Poysdorf ME Rösselberg 4.000 x    x       18,7 10,2 8,2 3,2 3,44 100 Beeren
22 Poysdorf BP   6.000 x   x       16,8 8,3 6,4 3,3 3,51 100 Beeren
21 Falkenstein ZW Rabenstein 4.000 Traubenteilung    x       16,8 10,0     3,35 100 Beeren

Die Zuckergrade erhöhten sich in der vergangenen Woche um durchschnittlich 1,7°KMW - die Säure reduzierte sich im Schnitt um 2,7 g/l. Der Reifevorsprung von einer Woche gegenüber dem Vorjahr baute sich aus, das höhere Säureniveau (nunmehr ca. 1,5 - 2 g/l mehr) im Vergleich zu den Vorjahren blieb uns ebenso erhalten:

Ähnliche Reifestadien (ausgedünnte GV):

2006    am 13. 09.    15,9 - 17,1 °KMW    bei    9,6 - 12,2 g/l Gesamtsäure    und    3,10 - 3,31 pH
2005    am 21. 09.    14,8 - 16,5 °KMW    bei    7,2 -   9,9 g/l Gesamtsäure    und    3,05 - 3,20 pH
2004    am 29. 09.    14,7 - 16,8 °KMW    bei    8,7 - 11,5 g/l Gesamtsäure    und    3,03 - 3,16 pH
2003    am 20. 08.    14,2 - 17,2 °KMW    bei    7,6 - 10,9 g/l Gesamtsäure    und    2,85 - 3,10 pH
2002    am 11. 09.    14,9 - 17,8 °KMW    bei    8,3 -   9,5 g/l Gesamtsäure    und    3,03 - 3,26 pH
2001    am 04. 10.    15,0 - 17,9 °KMW    bei    8,6 - 10,0 g/l Gesamtsäure    und    3,04 - 3,22 pH
2000    am 24. 08.    14,1 - 17,2 °KMW    bei    8,8 - 10,5 g/l Gesamtsäure    und    3,09 - 3,22 pH

Noch ein Vergleich, da wir heute auch einige WS-ÄS-Gehalte analysierten (GV ProbeNr. 3+5):

Im Vorjahr:           am 07.09.05 im Schnitt 14,2°KMW bei 10,3 g/l Säure    7,5 g/l WS    5,1 g/l l-ÄS
Heuer:                 am 13.09.06 im Schnitt 17,1°KMW bei 10,2 g/l Säure    8,4 g/l WS    3,1 g/l l-ÄS

Diese Gegenüberstellung mit dem 2005er zeigt bereits jetzt ein sehr niedriges Äpfelsäure-Verhältnis in Relation zur Weinsäure.

Wir haben wieder eine prächtige Spätsommerwoche hinter uns gebracht mit viel Sonnenschein und ungetrübtem Himmel (siehe Bild unten, wetter.orf.at):

... aber die Schlechtwetterfront ist im Anmarsch... (Aufnahme vom 13.09.06 um 22 Uhr)

Temperaturverlauf (Wetterdaten von Poysdorf, Quelle: wetter.orf.at):

Niederschläge:

... wünsche Euch, dass nach dem Regen (der in der Landwirtschaft ja nun mal auch wichtig ist...) wieder die Sonne lacht -

schöne Grüße aus dem Veltlinerland - L. Schulz