Reifemessung vom 22. 08. 2007                    Ing. Schulz

Lfd.Nr. / Ort Sorte Riede Ertrags- erwart. Ausdünnung Qualitätsziel   ° KMW o/oo Sre WS g/l l-ÄS g/l pH-Wert Bemerkung
      kg/ha   Prä Qu Kab Sgw             je 100 Beeren
  1 Poysdorf GV Freiberg 5.000 x   x       12,8 9,9     2,99  
  2 Poysdorf ZW Freiberg 5.000 x   x       12,3 11,5     2,86  
  3 Dobermannsdorf GV Schilling 5.000 x     x     13,8 9,7 8,1 2,8 3,04   alte Anlage
  4 Dobermannsdorf BL Schilling 5.000 x   x       13,1 10,1     3,06  
  5 Poysdorf GV Rösselberg 5.000 x     x     13,5 9,4 8,6 2,4 3,01  
  6 Poysdorf BL Rösselberg 5.000 x   x       13,0 8,5     3,13  
  7 Großkrut GV Lange Lissen 5.000 x   x       13,2 10,8     2,95  
  8 Großkrut ZW Stockern 5.000 x   x       14,6 8,6 8,2 2,4 3,02  
  9 Großkrut CH Winterleiten 5.000 x   x       17,4 8,0     3,07  Junganlage
10 Großkrut PN Wiesbergen 9.000 o.Ausd.       x   13,8 11,0     3,02  
11 Herrnbaumgarten GV Druxenberg 5.000 x   x       13,0 12,1     2,91  65% Hagel
12 Poysbrunn ZW Auf d. Eben 6.000 x   x       13,2 11,4     2,83  
13 Poysdorf GV Kirchberg 5.000 x   x       13,0 9,7     2,91  
14 Kleinhadersdorf GV Grundern 5.000 x   x       12,0 12,7     2,93  
15 Kleinhadersdorf CH Kugler 5.000 x   x       14,8 11,5     3,03  
16 Poysdorf GV Zapfelsberg 7.000 o.Ausd.   x       12,9 10,6     2,99  
17 Neusiedl/St. Ulrich GV Hausberg 6.000 x     x     15,2 9,2 8,7  2,4 3,08  
18 Neusiedl/St. Ulrich WB Hausberg 7.000 x     x     16,3 9,2     3,11  
19 Neusiedl/St. Ulrich ZW Galgenberg 6.000 x   x       13,4 10,7     2,97  
20 Neusiedl/St. Ulrich PN Galgenberg 6.000 x   x       16,1 11,5     3,10  
21 Eibesthal GV Ponnau 5.000 x   x                  nicht angeliefert
22 Eibesthal WB Ponnau 5.000 x   x                  nicht angeliefert
23 Eibesthal ZW Sauberg 5.000 x   x                  nicht angeliefert
24 Falkenstein GV Eckhartsberg 5.000 x   x       13,7 11,6     2,79  
25 Wd.Baumgarten WB Mittelfeld 6.000 x x         15,2 10,8     2,96  
26 Wd.Baumgarten BL Kirchließl 6.000 x   x       12,9 9,8     3,03  
27 Gösting ZW Lehen 9.000 teilw.   x       12,3 10,4     2,96  
28 Loidesthal RR Niedersulzer 5.000 x   x       14,5 13,8     2,87  
29 Loidesthal CH Niedersulzer 5.000 x   x       14,3 12,1     2,96  
30 Wolkersdorf GV Stixenkreuter 6.000 x   x       14,8 10,1     3,01  
31 Wolkersdorf ZW Ochsleitn 6.000 x   x       13,8 10,3     2,86  
32 Großengersdorf GV Holzberg 6.000 x   x       14,0 8,2     3,15  
33 Großengersdorf WR Holzberg 6.000 x   x       12,8 10,4     2,96  
34 Traunfeld ME Hint. Häusern 5.000 x   x       12,4 12,5     2,95  
35 Traunfeld WB Hint. Häusern 5.000 x   x       13,4 11,5     2,80  
36 Traunfeld WR Hint. Häusern 5.000 x   x       11,2 14,3     2,76  
37 Groß Schweinbarth RR Im Königen 5.000 o.Ausd.   x       13,4 15,1     2,77  
38 Groß Schweinbarth WB Im Königen 5.000 x   x       14,8 12,2     2,90  
39 Zistersdorf GV In Bergen 7.000 o.Ausd.   x       13,7 10,5     3,02  
40 Zistersdorf WR In Bergen 6.000 o.Ausd.   x       12,0 12,2     2,89  
41 Ebenthal GV Weintalried 7.000 o.Ausd   x       13,3 12,6     3,01  Hagel am 20.8.
42 Ebenthal ZW Oberes Feld 5.000 x   x       16,2 8,7     3,13  Hagel am 20.8.
43 Martinsdorf GV Ralles 6.000 o.Ausd.   x       14,0 10,0     2,95  
44 Martinsdorf RR Lange Weing. 4.000 x x         12,8 13,4     2,81  
45 Gaweinstal WR Hausweing. 4.000 x     x     13,2 12,8     2,76  25% Hagel
46 Gaweinstal ZW Hausweing. 6.000 o.Ausd.   x       14,6 9,6     2,81  25% Hagel
47 Mannersdorf/March GV Rochusberg 4.000 x   x       15,7 10,4     3,05  mit Bewässerung
48 Falkenstein GV Rabenstein 5.000 x   x       14,4 11,5     2,96  
49 Falkenstein ZW Rabenstein 5.000 x   x       14,6 9,3     2,92  
50 Dobermannsdorf MT Schilling 7.000 o.Ausd.   x       13,4 8,7     3,02  
51 Wolkersdorf RR Sonnleitn 5.000 o.Ausd., tw. Frost   x       13,7 15,7     2,78  
52 Wolkersdorf CH Wienerfeld 5.000 o.Ausd., tw. Frost   x       15,0 13,1     2,96  
53 Wolkersdorf ZW Kirchbergen 7.000 x   x       13,8 8,6     3,01  
54 Poysdorf GV Neidharten 8.000 o.Ausd.       x   13,0 10,0     2,88  
55 Herrnbaumgarten WR Plattln 8.000 o.Ausd.       x   9,6 13,6     2,84 Eindrahterziehung
56 Kleinhadersdorf WR   8.000 o.Ausd.       x   9,9 16,1     2,89  

Nach einer "erholsamen" Woche für die Trauben und Weingärten (endlich wieder ergiebiger Niederschlag seit längerem), haben wir heute teilweise regennasse Beeren bekommen. Wie immer bei der Messung an einem Regentag, werden die Beeren vor der Pressung schonend getrocknet, sodass nur eine sehr geringe Beeinträchtigung der Analysen passiert. Mit von der Partie waren heute auch drei Sektgrundweinlagen (Proben 54-56)

Erwähnenswert ist die neu mit aufgenommene GV-Probe 47 aus Mannersdorf/March. Sie stammt aus einer bewässerten Anlage und war der absolute Spitzenreiter beim Grünen Veltliner dieser Messungen (15,7°KMW bei 10,4g/l Säure).

Der fortgesetzte Veltliner-Vergleich:

... die eingebrochene KMW-Kurve erfing sich wieder etwas, der Regen dürfte sich aber erst kommende Woche positiv auf die weitere Entwicklung auswirken. Momentan liegen wir in der Säure gleichauf mit 2000, die Zuckergrade hängen etwas nach.

Anbei die ähnlichen Stadien der vergangenen Jahre verglichen mit den heutigen Messungen (Spanne aller ausgedünnten GVs mit den diversen Standort-Unterschieden):

2007    am 22. 08.    12,0 - 15,7 °KMW    bei     8,2 - 12,7 g/l Gesamtsäure    und    2,79 - 3,15 pH
2006    am 06. 09.    13,9 - 15,6 °KMW    bei   11,9 - 17,5 g/l Gesamtsäure    und    2,85 - 3,05 pH
2005    am 12. 09.    13,7 - 16,2 °KMW    bei     7,8 - 11,4 g/l Gesamtsäure    und    3,01 - 3,10 pH
2004    am 22. 09.    14,6 - 16,1 °KMW    bei     9,7 - 11,2 g/l Gesamtsäure    und    2,91 - 2,98 pH
2003    am 20. 08.    14,2 - 17,2 °KMW    bei     7,6 - 10,9 g/l Gesamtsäure    und    2,85 - 3,10 pH
2002    am 04. 09.    13,5 - 16,7 °KMW    bei     9,5 - 11,6 g/l Gesamtsäure    und    2,96 - 3,10 pH
2001    am 20. 09.    14,2 - 16,1 °KMW    bei     9,0 - 11,7 g/l Gesamtsäure    und    2,93 - 3,11 pH
2000    am 24. 08.    12,8 - 17,2 °KMW    bei     8,8 - 12,1 g/l Gesamtsäure    und    3,06 - 3,22 pH

Wir haben uns diesmal auch den Zweigelt näher angeschaut (ebenfalls wieder Schnittproben aus den Jahren 2000, 2003 und 2007). Hier ergibt sich ein ähnliches Bild (die Kurve der KMW-Grade war vorige Woche nicht so stark abgefallen, er hatte den Schnittpunkt KMW-Säuregleiche erreicht).

Anbei die Wetterdaten der letzten Woche von Poysdorf (Quelle: wetter.orf.at),
 Temperaturverlauf:

und endlich ergiebigerer Niederschlag am 20.8. - im Schnitt ca. 30-35mm im gesamten Messgebiet, ausgenommen Raum Ollersdorf/Ebenthal und Jedenspeigen - hatten Schauer mit mehr NS und leider auch Hagel...

... ansonsten sollte sich der Regen wohl positiv auf die Zunahme der Zuckergrade in der kommenden Reifewoche auswirken,
L. Schulz e.h.