Reifemessung vom 23. 09. 2009 Ing. Schulz
Lfd.Nr. | Ort | Sorte | Riede | Ertragserwart. | Ausdünnung | Qualitätsziel | ° KMW | 0/00 Sre. | g/l WS | g/l l-ÄS | pH | FAN | Bemerkung | |||
kg/ha | Durchschnittlich | Prä | Qu | Kab | Sgw | |||||||||||
1 | Poysdorf | GV | Freiberg | 5.000 | x | x | 18,0 | 7,5 | 7,9 | 2,6 | 3,27 | 128 | ||||
2 | Poysdorf | ZW | Freiberg | 5.000 | x | x | 17,4 | 7,1 | 6,9 | 2,4 | 3,30 | 165 | ||||
3 | Dobermannsdorf | GV | Schilling | 4.000 | x | x | 18,7 | 7,2 | 7,6 | 2,6 | 3,35 | 124 | Alte Anlage | |||
4 | Dobermannsdorf | BL | Schilling | 5.000 | x | x | 18,5 | 7,2 | 3,46 | |||||||
5 | Poysdorf | GV | Rösselberg | 6.000 | x | x | 17,7 | 7,2 | 7,5 | 2,5 | 3,31 | 101 | ||||
6 | Poysdorf | BL | Rösselberg | 5.000 | x | x | 18,1 | 7,2 | 3,52 | |||||||
7 | Grosskrut | GV | Lange Lissen | 6.000 | x | x | 18,2 | 7,4 | 7,4 | 2,6 | 3,38 | 96 | ||||
8 | Grosskrut | ZW | Stockern | 5.000 | x | x | 17,7 | 7,7 | 8,2 | 2,6 | 3,30 | 128 | ||||
10 | Altlichtenwarth | GV | Hofstatt | 5.000 | x | x | 18,3 | 7,4 | 3,38 | |||||||
11 | Herrnbaumgarten | GV | Druxenberg | 5.000 | x | x | 16,9 | 8,7 | 3,18 | |||||||
12 | Poysbrunn | ZW | Auf d. Eben | 6.000 | x | x | 17,2 | 8,2 | 3,13 | |||||||
13 | Poysdorf | GV | Kirchberg | 5.000 | x | x | 18,5 | 7,6 | 7,6 | 2,4 | 3,25 | 110 | ||||
16 | Poysdorf | GV | Zapfelsberg | 10/5.000 | n* | x | 18,0 | 7,6 | 3,22 | |||||||
17 | Neusiedl/St. Ulrich | GV | Hausberg | 6.000 | x | x | 18,0 | 8,0 | 3,32 | |||||||
18 | Neusiedl/St. Ulrich | WB | Hausberg | 8.000 | x | x | 18,1 | 7,7 | 3,45 | |||||||
19 | Neusiedl/St. Ulrich | ZW | Galgenberg | 7.000 | x | x | 17,2 | 8,0 | 3,31 | |||||||
20 | Neusiedl/St. Ulrich | PN | Galgenberg | 7.000 | x | x | 17,9 | 10,2 | 3,10 | |||||||
21 | Eibesthal | GV | Ponnau | 5.000 | x | x | 18,0 | 7,6 | 3,21 | |||||||
22 | Eibesthal | WB | Ponnau | 5.000 | x | 18,5 | 9,9 | 3,08 | ||||||||
23 | Eibesthal | ZW | Sauberg | 5.000 | x | x | 17,7 | 7,7 | 3,31 | |||||||
24 | Falkenstein | GV | Eckhartsberg | 5.000 | x | x | 17,5 | 8,8 | 3,11 | |||||||
30 | Wolkersdorf | GV | Stixenkreuter | 6.000 | x | x | 17,7 | 7,4 | 3,31 | 8. Standjahr | ||||||
31 | Wolkersdorf | ZW | Ochsleitn | 6.000 | x | x | 17,8 | 7,0 | 3,31 | 8. Standjahr | ||||||
32 | Großengersdorf | GV | Holzberg | 6.000 | x | 18,2 | 8,0 | 3,28 | ||||||||
33 | Großengersdorf | WR | Holzberg | 6.000 | x | 17,1 | 8,5 | 3,23 | ||||||||
34 | Traunfeld | ME | Hintern Häusern | 6.000 | x | x | 16,7 | 9,0 | 3,22 | |||||||
35 | Traunfeld | WB | Hintern Häusern | 6.000 | x | x | 17,7 | 8,0 | 3,27 | |||||||
36 | Traunfeld | WR | Hintern Häusern | 6.000 | x | x | 16,0 | 7,8 | 3,21 | |||||||
39 | Zistersdorf | GV | In Bergen | 7.000 | n | x | 18,0 | 8,2 | 7,9 | 2,8 | 3,30 | 98 | ||||
41 | Ebenthal | GV | Weintalried | 6.000 | n | x | 16,9 | 10,4 | 3,04 | |||||||
42 | Ebenthal | ZW | Oberes Feld | 6.000 | x | x | 17,0 | 9,1 | 3,19 | |||||||
43 | Martinsdorf | GV | Ralles | 6.000 | n | x | 19,0 | 8,1 | 3,22 | |||||||
44 | Martinsdorf | RR | Lange Weing. | 4.000 | x | x | 18,3 | 10,8 | 2,95 | |||||||
45 | Gaweinstal | WR | Hausweing. | 4.000 | x | x | 15,8 | 9,3 | 3,11 | |||||||
46 | Gaweinstal | ZW | Hausweing. | 6.000 | n | x | 16,3 | 8,5 | 3,20 | |||||||
48 | Falkenstein | GV | Rabenstein 1 | 5.000 | x | x | 17,0 | 9,4 | 3,10 | |||||||
49 | Falkenstein | ZW | Rabenstein | 5.000 | x | x | 16,8 | 8,0 | 3,34 | |||||||
51 | Wolkersdorf | RR | Sonnleiten | 5.000 | x | x | 15,9 | 12,1 | 2,93 | |||||||
52 | Wolkersdorf | CH | Wienerfeld | 5.000 | x | x | 17,3 | 10,2 | 3,21 | |||||||
53 | Wolkersdorf | ZW | Kirchbergen | 9.000 | x | x | 17,7 | 7,3 | 3,40 | |||||||
61 | Sierndorf | WB | Altgebirge | 5.000 | x | x | 17,9 | 5,5 | 3,29 | |||||||
62 | Sierndorf | RR | Altgebirge | 6.000 | x | x | 18,3 | 9,8 | 3,15 | |||||||
63 | Mistelbach | GV | Tiergarten | 8.000 | x | x | 18,1 | 8,1 | 3,27 | |||||||
64 | Mistelbach | MO | Tiergarten | 7.500 | x | x | 17,6 | 8,9 | 3,26 | |||||||
65 | Mistelbach | ME | Tiergarten | 8.000 | x | x | 18,1 | 8,6 | 3,34 | |||||||
66 | Dobermannsdorf | WB | Schilling | 6.000 | x | x | 17,8 | 7,9 | 3,43 | |||||||
67 | Dobermannsdorf | ZW | Schilling | 5.000 | x | x | 17,6 | 7,2 | 3,39 | |||||||
69 | Ollersdorf | GV | Lichtenberg | 8.000 | x | x | 16,7 | 8,0 | 3,29 | |||||||
75 | Jedenspeigen | WR | Strasser | 5.000 | x | x | 18,4 | 7,3 | 3,33 | |||||||
76 | Jedenspeigen | GV | Goldberg | 7.000 | x | x | 18,0 | 7,3 | 3,36 | |||||||
77 | Jedenspeigen | ZW | Goldberg | 7.000 | x | x | 16,9 | 7,6 | 3,42 | |||||||
82 | Poysdorf | GV | Waldberg | 8.000 | x | 17,8 | 8,8 | 3,15 | ||||||||
83 | Poysdorf | ZW | Freiberg | 4.000 | x | x | 17,6 | 7,9 | 3,29 | |||||||
85 | Neusiedl/St. Ulrich | WB | Sonnberg | 7.000 | x | x | 18,6 | 8,3 | 3,31 | |||||||
96 | Prottes | GV | Schafflerb. | 6.000 | x | x | 17,8 | 7,7 | 3,30 | |||||||
98 | Prottes | RR | Schaffler | 6.000 | x | x | 17,6 | 10,7 | 3,00 | |||||||
109 | Dobermannsdorf | ME | Schilling | 5.000 | x | 18,4 | 8,4 | 3,33 | ||||||||
115 | Prottes | ST.L | 5.000 | x | 16,1 | 10,6 | 3,26 | |||||||||
116 | Poysdorf | WB | Lindau | 5.000 | x | 18,8 | 9,4 | 8,3 | 3,3 | 3,07 | 140 | |||||
117 | Falkenstein | GV | Rabenstein 2 | 5.000 | x | 18,3 | 9,6 | 3,07 | ||||||||
122 | Eibesthal | GV | Satzen | 5.000 | x | 18,6 | 8,1 | 3,13 | ||||||||
123 | Poysdorf | GM | Maxendorf | 6.000 | x | 17,7 | 8,4 | 3,18 | ||||||||
124 | Poysdorf | GV | Maxendorf | 7.000 | x | 17,5 | 7,5 | 3,36 | ||||||||
125 | Großkrut | WB | 7.000 | x | 19,1 | 9,5 | 3,05 | |||||||||
126 | Großkrut | WR | 7.000 | x | 16,4 | 8,4 | 3,13 | |||||||||
127 | Poysdorf | MT | 7.000 | x | 18,2 | 6,7 | 7,3 | 2,3 | 3,40 | 125 | ||||||
128 | Jedenspeigen | CH | 7.000 | x | 18,3 | 8,8 | 3,43 | |||||||||
129 | Jedenspeigen | WR | 7.000 | x | 16,0 | 7,8 | 3,23 | |||||||||
130 | Poysdorf | SB | Höbersgrub | 7.000 | x | 18,7 | 10,1 | 3,07 | ||||||||
131 | Poysdorf | GV | Tenn | 7.000 | x | 17,7 | 7,2 | 3,33 | ||||||||
132 | Poysdorf | GV | Blaue Treue | 7.000 | x | 17,9 | 7,4 | 3,32 | ||||||||
133 | Poysdorf | GV | Obersdorf | 5.000 | x | 18,2 | 9,0 | 8,9 | 2,9 | 3,17 | 129 | |||||
134 | Altlichtenwarth | CH | Käferberg | 5.000 | x | 17,9 | 11,7 | 3,05 | ||||||||
135 | Großkrut | GV | 1 | 5.000 | x | 18,9 | 8,7 | 3,23 | ||||||||
136 | Großkrut | GV | 2 | 5.000 | x | 19,2 | 8,5 | 3,30 | ||||||||
137 | Großkrut | BL | 5.000 | x | 18,5 | 8,3 | 3,36 | |||||||||
138 | Großkrut | RL | 5.000 | x | 18,6 | 10,6 | 3,04 | |||||||||
139 | Großkrut | ME | 5.000 | x | 18,9 | 9,0 | 3,25 | |||||||||
140 | Großkrut | ST.L | 5.000 | x | 16,7 | 9,7 | 3,21 | |||||||||
141 | Poysdorf | WB | Weißer Berg | 5.000 | x | 18,6 | 8,8 | 3,21 | ||||||||
142 | Poysdorf | ZW | Blaue Treue | 5.000 | x | 17,3 | 7,1 | 3,39 |
Wenn man über alle Proben in Summe drüberschaut: Der Mittelwert der wöchentlichen Zunahme der Mostgradation betrug in dieser Reifewoche 0,9°KMW und die Gesamtsäure sank im großen Schnitt um 0,7 g/l. Durch die trockene Witterung der letzten Wochen fielen die Erträge weiter zurück - Beeren sind auch nicht mehr so prall gefüllt.
In der Veltliner-Grafik ist der deutliche Sprung der Zuckergrade diese Woche erkennbar - vergleichbar mit dem 2006er Jahrgang. In der Säure liegen wir noch auf 2007er Niveau.
Die Zeit der warmen Nächte dürfte nun endgültig vorüber sein, somit wird sich die Säure stabilisieren. Durch die teilweise schon hohen pH-Werte ist die nun erlaubte Säuerung von großem Vorteil (nähere Infos auf: www.der-winzer.at nachzulesen oder Beratung in unseren Labors).
Das aktuelle Weinsäure-Äpfelsäure-Verhältnis, verglichen mit den Vorjahren:
Beim Zweigelt liegen wir ebenfalls in den Zuckergraden bei 2006, säuremäßig bei 2007:
Diese Woche "Altweibersommer" vom feinsten - der Temperaturverlauf: (Wetterstation Poysdorf, Quelle wetter.orf.at)
- und der Niederschlagsverlauf:
wünsche eine schöne Reifewoche! - L. Schulz