Reifemessung vom 15. 09. 2010                    Ing. Schulz

Lfd.Nr. Ort Sorte   Ertragserwart. Ausdünnung Qualitätsziel ° KMW 0/00 Sre. g/l WS g/l L-ÄS pH N(OPA) mg/l Ammonium mg/l Kalium mg/l Bemerkung
        kg/ha Durchschnittlich Prä Qu Kab Sgw                  
1 Poysdorf GV Freiberg 5.000 x   x     13,6 15,7 8,9 8,9 2,99 164 244 1183    
2 Poysdorf ZW Freiberg 5.000 x   x     15,3 12,4 9,1 6,0 3,05 275 227 1277  
3 Dobermannsdorf GV Schilling 5.000 x     x   15,9 12,5 8,9 6,8 3,08 209 293 1449 Alte Anlage  
4 Dobermannsdorf BL Schilling 5.000 x   x     14,7 12,6 7,6 6,9 3,12 249 223 1472  
5 Poysdorf GV Rösselberg 4.000 n     x   14,9 13,3 8,8 7,4 3,06 198 267 1299 Hagelschaden  
6 Poysdorf BL Rösselberg 4.000 n   x     14,6 12,7 7,4 8,8 3,15 246 227 1607 Hagelschaden
7 Grosskrut GV Lange Lissen 6.000 x   x     12,9 15,1 9,1 8,9 3,03 176 290 1268    
8 Grosskrut ZW Stockern 5.000 x   x     14,0 15,2 9,5 7,6 3,03 267 256 1310  
9 Altlichtenwarth MT Käferberg 6.000 x   x                        
10 Altlichtenwarth GV Hofstatt 5.000 x   x     13,5 15,0 9,4 8,6 3,03 200 304 1234  
11 Herrnbaumgarten GV Druxenberg 5.000 x   x                        
12 Poysbrunn ZW Auf d. Eben 6.000 x   x                      
13 Poysdorf GV Kirchberg 5.000 x   x     14,6 13,4 9,0 6,4 3,00 172 275 1099    
14 Kleinhadersdorf GV Grundern 5.000 x   x     15,2 14,5 9,2 8,0 2,98 180 302 1409  
15 Kleinhadersdorf CH Kugler 5.000 x   x     13,7 18,0 8,7 12,2 2,94 178 207 1330  
16 Poysdorf GV Zapfelsberg 10/5.000 n*   x     14,0 16,1     2,97        
17 Neusiedl/St. Ulrich GV Hausberg 6.000 x     x   13,9 15,4     3,05          
18 Neusiedl/St. Ulrich WB Hausberg 8.000 x     x   14,9 14,2     3,08        
19 Neusiedl/St. Ulrich ZW Galgenberg 7.000 x   x     14,0 15,3     3,02        
20 Neusiedl/St. Ulrich PN Galgenberg 7.000 x   x     14,7 16,0     2,99        
21 Eibesthal GV Ponnau 4.000 x   x     14,7 14,1     2,97        
22 Eibesthal WB Ponnau 3.000 x   x     14,4 17,0     2,96        
23 Eibesthal ZW Sauberg 3.500 x   x     15,2 13,4     3,02        
24 Falkenstein GV Eckhartsberg 5.000 x   x                        
25 W. Baumgarten WB Mittelfeld 6.000 x x                        
26 W. Baumgarten BL Kirchließl 6.000 x   x     13,5 12,9     3,17        
27 Gösting ZW Lehen 9.000 teilw.   x     13,0 14,2     3,09        
28 Gösting GV  Haidn 12.000         x                  
29 Gösting GV Haidn 7.000 x   x     12,7 14,8     3,03        
30 Wolkersdorf GV Stixenkreuter 6.000 x   x     14,8 12,5     3,03        
31 Wolkersdorf ZW Ochsleitn 6.000 x   x     15,0 11,4     3,09        
32 Großengersdorf GV Holzberg 6.000 x   x     14,8 13,2     3,02        
33 Großengersdorf WR Holzberg 6.000 x   x     13,9 15,4     2,96        
34 Traunfeld ME Hintern Häusern 5.000 n   x     13,0 16,0     3,02        
35 Traunfeld WB Hintern Häusern 4.000 n   x     14,4 16,6     2,98        
36 Traunfeld WR Hintern Häusern 4.000 n   x     11,5 17,8     2,97        
37 Groß Schweinbarth RR Im Königen 5.000 n   x                      
38 Groß Schweinbarth WB Im Königen 5.000 x   x                      
39 Zistersdorf GV In Bergen 7.000 n   x     13,3 14,5 9,0 8,0 3,03 184 256 1247  
40 Zistersdorf WR In Bergen 6.000 n   x     11,4 16,1 9,2 9,0 3,00 135 214 1099  
41 Ebenthal GV Weintalried 7.000 n   x     13,8 14,9     3,02        
42 Ebenthal ZW Oberes Feld 9.000 x   x     14,2 13,6     3,05       Rose
43 Martinsdorf GV Ralles 5.000 n   x     12,6 15,4     3,04        
44 Martinsdorf RR Lange Weing. 4.000 x x       16,0 14,4     3,06        
45 Gaweinstal WR Hausweing. 4.000 n     x   11,1 16,0     2,97        
46 Gaweinstal ZW Hausweing. 6.000 n   x     14,6 12,0     3,07        
                                     
48 Falkenstein GV Rabenstein 1 5.000 x   x                      
49 Falkenstein ZW Rabenstein 5.000 x   x                      
50 Dobermannsdorf MT Schilling 7.000     x                        
51 Wolkersdorf RR Sonnleiten 5.000 x   x                        
52 Wolkersdorf CH Wienerfeld 5.000 x   x                      
53 Wolkersdorf ZW Kirchbergen 9.000 x   x                      
54 Poysdorf GV Neidharten 9.000 n       x                    
55 Herrnbaumgarten WR Plattln 8.000 n       x                  
56 Kleinhadersdorf WR   8.000 n       x                  
57 Poysdorf GV Ebene M 12.000 nein       x                    
58 Poysdorf GV Ebene R 12.000 nein       x                  
59 Mannersdorf WR Gelsenberg 5.000 x   x                        
60 Mannersdorf ME Gelsenberg 4.000 x   x                      
61 Sierndorf WB Altgebirge 5.000 x   x                        
62 Sierndorf RR Altgebirge 6.000 x   x                      
63 Mistelbach GV Tiergarten 6.000 x   x     13,8 15,4     3,03        
64 Mistelbach MO Tiergarten 4.000 x   x     12,3 19,2     3,02        
65 Mistelbach ME Tiergarten 6.000 x   x     12,7 15,4     3,10        
66 Dobermannsdorf WB Schilling 6.000 x   x                        
67 Dobermannsdorf ZW Schilling 5.000 x   x                      
68 Ketzelsdorf GV Feldel 6.500 x   x                      
69 Ollersdorf GV Lichtenberg 8.000 x   x                        
70 Ollersdorf WR Lichtenberg 8.000     x                      
71 Paasdorf GV Schwarzenb. 5.000     x     10,8 16,9     2,98          
72 Paasdorf CH Hochbergen 5.000     x     13,9 15,9     2,98        
73 Paasdorf ME Holzried 5.000     x     12,9 16,8     2,99        
74 Prottes GV Schaffler 6.000 x   x                      
75 Jedenspeigen WR Strasser 5.000 x   x     12,6 13,9     3,07          
76 Jedenspeigen GV Goldberg 7.000 x   x     13,8 12,9     3,14          
77 Jedenspeigen ZW Goldberg 7.000 x   x     14,0 18,2     2,94        
78 Blumenthal GV Götzenthal 8.000     x                      
79 Blumenthal RR Klingberg 8.000     x                      
80 Blumenthal WR Sandberg 8.000     x                      
81 Blumenthal ZW Klingberg 8.000 x   x                      
82 Poysdorf GV Waldberg 8.000     x     13,2 13,8 8,6 7,0 3,02 222 300 856    
83 Poysdorf ZW Feigelberg 4.000 x   x     14,9 11,8 9,0 5,1 3,05 193 208 1233  
84 Neusiedl/St. Ulrich GV Sonnberg 8.000 x   x                        
85 Neusiedl/St. Ulrich WB Sonnberg 7.000 x   x                      
86 Poysdorf GV Herrmanschachern 5.000 x   x                        
87 Poysdorf BP Maxendorf 5.000 x   x                      
88 Zistersdorf GM   5.000 x   x                        
89 Zistersdorf FV   5.000 x   x                      
90 Mistelbach MT Steinbühel 5.000 x   x                        
91 Großkrut MT Breite Achtel 9.000 x   x                        
92 Poysdorf PN                                  
93 Katzelsdorf WB Trümmer 6.000 x   x                        
94 Katzelsdorf WR Achtel 6.000 x   x                      
95 Katzelsdorf GV Trümmer 5.000 x   x                      
96 Prottes GV Schafflerb. 6.000 x   x     12,7 13,7     3,09        
97 Reinthal GV Mitterried 7.000 x   x                        
98 Prottes RR Schaffler 6.000 x   x     13,5 19,9     2,93        
99 Falkenstein MT Urtler 5.000 x   x                        
100 Falkenstein MT Ackerweingarten 5.000 x   x                        
101 Zistersdorf ZW     x   x                        
102 Eibesthal GV Satzen   nein   x                        
103 Eibesthal CH Pannau   0,3   x                        
104 Eibesthal RR Pannau   0,5   x                      
105 Eibesthal ZW Pannau   0,4   x                      
106 Eibesthal ME Sauberg                              
107 Eibesthal GV Satzen   0,4   x                      
108 Dobermannsdorf RR Schilling 5.000     x                        
109 Dobermannsdorf ME Schilling 5.000     x                      
110 Hohenruppersdorf GV Boigental 6.000     x                        
111 Hohenruppersdorf GV Gaisrupp 6.000     x                      
112 Hohenruppersdorf GV Rothenpüllen 2.000     x                      
113 Dobermannsdorf CS Schilling 5.000     x                        
114 Mistelbach GV Steinbühel 9.000     x                        
115 Prottes ST.L Rottal 5.000     x     13,9 16,6     3,14        
116 Poysdorf WB Lindau 5.000     x                        
117 Falkenstein GV Rabenstein 2 5.000     x                      
118 Dobermannsdorf WR Schilling 5.000     x                        
119 Poysdorf SB   5.000     x                        
120 Loidesthal ME Niedersulzer 5.000     x                        
121 Loidesthal CH Niedersulzer 5.000     x                        
122 Eibesthal GV Satzen 5.000     x                        
123 Poysdorf GM Maxendorf 6.000     x     14,7 14,1 7,6 9,0 3,02 111 133 1271    
124 Poysdorf GV Bürsting 7.000     x     14,8 13,3 8,7 7,4 3,02 149 207 1341    
125 Altlichtenwarth CH Käferberg 6.000     x     12,9 21,0     2,96          
126 Altlichtenwarth ZW Käferberg 6.000     x     14,0 13,5 9,2 6,6 3,00 237 246 1238  
127 Schrattenberg CH Johannesberg                                
128 Schrattenberg BL Alte Breiten                              
129 Bullendorf CH Grünfeld 4.000           14,7 17,3     3,00          
130 Poysdorf MT Bürsting             15,6 9,7 7,3 4,5 3,19 120 84 1457    

Im großen Mittel (über alle angelieferten Proben gesehen) legten die Zuckergrade um 1,1°KMW seit letzter Woche zu, die Säure bleibt weiterhin auf hohem Niveau - siehe unser GV-Vergleich (Schnitt aus Probe 1+3):

Wir haben in der Säure bereits das Jahr 2004 eingeholt - das sieht man auch im Vergleich mit den letzten "späten" Jahren:

2010    am 15. 09.    12,6 - 15,9 °KMW    bei    12,5 - 16,1 g/l Gesamtsäure    und    2,93 - 3,05 pH
2005    am 07. 09.    12,8 - 15,7 °KMW    bei      8,7 - 15,4 g/l Gesamtsäure    und    2,93 - 3,05 pH
2004    am 15. 09.    12,4 - 14,3 °KMW    bei    10,9 - 15,7 g/l Gesamtsäure    und    2,81 - 2,95 pH
2001    am 06. 09.    12,4 - 14,9 °KMW    bei    10,8 - 13,2 g/l Gesamtsäure    und    2,87 - 3,01 pH

- festgehalten werden muss, dass die Äpfelsäure immer noch auf sehr hohem Stand ist (was wir die letzten Jahre schon nicht mehr kannten), ich hab die heurigen Werte im Diagramm rot markiert, damit sie besser zur Geltung kommen:

Der Vergleich beim Zweigelt:

- die Säure beim Zweigelt ist heuer eine Wucht... - sieht derzeit gar nicht danach aus, als ob sie viel weiter fallen wollte... - wenn man das Vorjahr zum Vergleich her nimmt, ergibt das einen Rückstand von knapp 4 Wochen. Anbei das derzeitige Weinsäure-Äpfelsäure-Verhältnis (Probe Nr. 8 aus der Liste):

Anbei die Wetterdaten der letzten Reifewoche (Wetterstation Poysdorf, Quelle: wetter.orf.at):

Temperaturverlauf:

Niederschlagsverlauf:

sowie für die Datenbank-Ablage die Daten des "berauschenden" Septembers bis jetzt: (Wetterstation Nexing, Quelle: www.austrowetter.at)

Temperaturverlauf Sonnenscheinstunden Niederschlag

 

Wünsche eine schöne Reifewoche, wenngleich der letzte "Spätsommertag" (kann man heuer überhaupt von solchen sprechen?!?) der heutige gewesen sein sollte... - L. Schulz