Reifemessung vom 06. 10. 2010                    Ing. Schulz

Lfd.Nr. Ort Sorte   Ertragserwart. Ausdünnung Qualitätsziel ° KMW 0/00 Sre. g/l WS g/l L-ÄS pH N(OPA) mg/l Ammonium mg/l Kalium mg/l Bemerkung
        t/ha Durchschnittlich Prä Qu Kab Sgw                  
1 Poysdorf GV Freiberg 5 x   x     16,1 11,6 9,0 5,4 3,08 199 247 1292  
2 Poysdorf ZW Freiberg 5 x   x                      
3 Dobermannsdorf GV Schilling 5 x     x   17,6 11,0 8,7 5,6 3,15 218 276 1676 Alte Anlage
4 Dobermannsdorf BL Schilling 5 x   x     17,4 10,5 7,3 6,2 3,22 267 201 1696  
5 Poysdorf GV Rösselberg 4 n     x                   Hagelschaden
6 Poysdorf BL Rösselberg 4 n   x                     Hagelschaden
7 Grosskrut GV Lange Lissen 6 x   x     15,8 11,7 8,7 5,9 3,13 212 269 1423  
8 Grosskrut ZW Stockern 5 x   x     16,1 12,4 9,1 6,0 3,09 255 219 1528  
9 Altlichtenwarth MT Käferberg 6 x   x                      
10 Altlichtenwarth GV Hofstatt 5 x   x     16,4 10,9 8,4 5,6 3,18 196 266 1522  
11 Herrnbaumgarten GV Druxenberg 5 x   x                      
12 Poysbrunn ZW Auf d. Eben 6 x   x                      
13 Poysdorf GV Kirchberg 5 x   x     17,2 11,0 8,6 5,1 3,10 196 239 1347  
14 Kleinhadersdorf GV Grundern 5 x   x                      
15 Kleinhadersdorf CH Kugler 5 x   x                      
16 Poysdorf GV Zapfelsberg 5 n*   x     16,4 12,3     3,05        
17 Neusiedl/St. Ulrich GV Hausberg 6 x     x   16,2 13,5     3,11        
18 Neusiedl/St. Ulrich WB Hausberg 8 x     x   17,3 12,9     3,12        
19 Neusiedl/St. Ulrich ZW Galgenberg 7 x   x     14,9 14,0     3,10        
20 Neusiedl/St. Ulrich PN Galgenberg 7 x   x     17,5 12,9     3,11        
21 Eibesthal GV Ponnau 4 x   x     16,5 12,6     3,02        
22 Eibesthal WB Ponnau 3 x   x     17,0 14,2     3,05        
23 Eibesthal ZW Sauberg 4 x   x     16,6 11,1     3,09        
24 Falkenstein GV Eckhartsberg 5 x   x                      
25 W. Baumgarten WB Mittelfeld 6 x x                        
26 W. Baumgarten BL Kirchließl 6 x   x                      
27 Gösting ZW Lehen 9 teilw.   x                      
28 Gösting GV  Haidn 12         x                  
29 Gösting GV Haidn 7 x   x                      
30 Wolkersdorf GV Stixenkreuter 6 x   x     16,7 10,6     3,13        
31 Wolkersdorf ZW Ochsleitn 6 x   x     16,8 9,9     3,16        
32 Großengersdorf GV Holzberg 6 x   x     16,7 10,8     3,15        
33 Großengersdorf WR Holzberg 6 x   x     15,8 12,6     3,05        
34 Traunfeld ME Hintern Häusern 5 n   x     15,6 13,1     3,12        
35 Traunfeld WB Hintern Häusern 4 n   x                      
36 Traunfeld WR Hintern Häusern 4 n   x     14,6 11,9     3,09        
37 Groß Schweinbarth RR Im Königen 5 n   x                      
38 Groß Schweinbarth WB Im Königen 5 x   x                      
39 Zistersdorf GV In Bergen 7 n   x                      
40 Zistersdorf WR In Bergen 6 n   x                      
41 Ebenthal GV Weintalried 7 n   x     16,6, 12,6     3,06        
42 Ebenthal ZW Oberes Feld 9 x   x     16,3 11,2     3,19       Rose
43 Martinsdorf GV Ralles 5 n   x     15,3 12,5     3,04        
44 Martinsdorf RR Lange Weing. 4 x x                        
45 Gaweinstal WR Hausweing. 4 n     x   14,8 12,3     3,05        
46 Gaweinstal ZW Hausweing. 6 n   x     16,8 10,8     3,14        
                                     
48 Falkenstein GV Rabenstein alt 5 x   x     15,2 13,8     3,04       Alte Anlage
49 Falkenstein ZW Rabenstein 5 x   x     16,3 11,3     3,14        
50 Dobermannsdorf MT Schilling 7     x                      
51 Wolkersdorf RR Sonnleiten 5 x   x     15,5 15,0     2,96        
52 Wolkersdorf CH Wienerfeld 5 x   x     16,8 12,7     3,11        
53 Wolkersdorf ZW Kirchbergen 9 x   x                      
54 Poysdorf GV Neidharten 9 n       x                  
55 Herrnbaumgarten WR Plattln 8 n       x                  
56 Kleinhadersdorf WR   8 n       x                  
57 Poysdorf GV Ebene M 12 nein       x                  
58 Poysdorf GV Ebene R 12 nein       x                  
59 Mannersdorf WR Gelsenberg 5 x   x                      
60 Mannersdorf ME Gelsenberg 4 x   x                      
61 Sierndorf WB Altgebirge 5 x   x                      
62 Sierndorf RR Altgebirge 3     x     17,2 14,8     2,98       45 % Hagel
63 Mistelbach GV Tiergarten 6 x   x     15,6 12,1     3,18        
64 Mistelbach MO Tiergarten 4 x   x     14,6 13,2     3,14        
65 Mistelbach ME Tiergarten 6 x   x     15,6 12,1     3,24        
66 Dobermannsdorf WB Schilling 6 x   x     17,6 11,2 8,4 6,1 3,21 265 241 1545  
67 Dobermannsdorf ZW Schilling 5 x   x     16,6 10,3 8,5 4,7 3,21 222 186 1686  
68 Ketzelsdorf GV Feldel 7 x   x                      
69 Ollersdorf GV Lichtenberg 8 x   x                      
70 Ollersdorf WR Lichtenberg 8     x                      
71 Paasdorf GV Schwarzenb. 5     x                      
72 Paasdorf CH Hochbergen 5     x                      
73 Paasdorf ME Holzried 5     x                      
74 Prottes GV Schaffler 6 x   x                      
75 Jedenspeigen WR Strasser 5 x   x     16,2 10,3     3,15        
76 Jedenspeigen GV Goldberg 7 x   x     16,5 10,9     3,23        
77 Jedenspeigen ZW Goldberg 7 x   x                      
78 Blumenthal GV Götzenthal 8     x                      
79 Blumenthal RR Klingberg 8     x                      
80 Blumenthal WR Sandberg 8     x                      
81 Blumenthal ZW Klingberg 8 x   x                      
82 Poysdorf GV Waldberg 8     x     16,0 11,7 8,7 5,8 3,10 254 288 1134  
83 Poysdorf ZW Feigelberg 4 x   x     17,5 10,5 8,7 4,0 3,14 216 182 1381  
84 Neusiedl/St. Ulrich GV Sonnberg 8 x   x     17,1 11,2     3,20        
85 Neusiedl/St. Ulrich WB Sonnberg 7 x   x                      
86 Poysdorf GV Herrmanschachern 5 x   x                      
87 Poysdorf BP Maxendorf 5 x   x                      
88 Zistersdorf GM   5 x   x                      
89 Zistersdorf FV   5 x   x                      
90 Mistelbach MT Steinbühel 5 x   x                      
91 Großkrut MT Breite Achtel 9 x   x                      
92 Poysdorf PN                                
93 Katzelsdorf WB Trümmer 6 x   x     17,0 11,9     3,12        
94 Katzelsdorf WR Achtel 6 x   x     15,7 12,0     3,08        
95 Katzelsdorf GV Trümmer 5 x   x     17,7 10,8     3,18        
96 Prottes GV Schafflerb. 6 x   x     14,0 11,9     3,18        
97 Reinthal GV Mitterried 7 x   x                      
98 Prottes RR Schaffler 6 x   x     16,1 17,7     2,94        
99 Falkenstein MT Urtler 5 x   x                      
100 Falkenstein MT Ackerweingarten 5 x   x                      
101 Zistersdorf ZW     x   x                      
102 Eibesthal GV Satzen   nein   x                      
103 Eibesthal CH Pannau   0,3   x                      
104 Eibesthal RR Pannau   0,5   x                      
105 Eibesthal ZW Pannau   0,4   x                      
106 Eibesthal ME Sauberg                              
107 Eibesthal GV Satzen   0,4   x                      
108 Dobermannsdorf RR Schilling 5     x     17,2 14,4 10,3 3,0 2,95 189 266 1609  
109 Dobermannsdorf ME Schilling 5     x     18,5 11,1 7,7 6,5 3,20 183 182 1697  
110 Hohenruppersdorf GV Boigental 6     x                      
111 Hohenruppersdorf GV Gaisrupp 6     x                      
112 Hohenruppersdorf GV Rothenpüllen 2     x                      
113 Dobermannsdorf CS Schilling 5     x     17,2 13,8 8,3 9,4 3,09 203 253 1784  
114 Mistelbach GV Steinbühel 9     x                      
115 Prottes ST.L Rottal 5     x                      
116 Poysdorf WB Lindau 5     x                      
117 Falkenstein GV Rabenstein jung 5     x     15,2 14,3     3,03       Junge Anlage
118 Dobermannsdorf WR Schilling 5     x     15,8 12,1     3,10        
119 Poysdorf SB   5     x                      
120 Loidesthal ME Niedersulzer 5     x                      
121 Loidesthal CH Niedersulzer 5     x                      
122 Eibesthal GV Satzen 5     x                      
123 Poysdorf GM Maxendorf 6     x                      
124 Poysdorf GV Bürsting 7     x                      
125 Altlichtenwarth CH Käferberg 6     x     16,0 17,1 8,9 12,4 3,02 322 320 1529  
126 Altlichtenwarth ZW Käferberg 6     x     16,1 11,9 9,0 5,3 3,15 280 214 1435  
127 Schrattenberg CH Johannesberg                              
128 Schrattenberg BL Alte Breiten                              
129 Bullendorf CH Grünfeld 4           17,1 13,5     3,12        
130 Poysdorf MT Bürsting                              
131 Jedenspeigen WR   7                            
132 Jedenspeigen RR               16,6 15,6     2,96        
133 Sierndorf WR Kirchenried 5           14,7 12,0     3,10        
134 Wildendürnbach GV   6           15,5 11,2     3,14        

Im großen Mittel legten die Zuckergrade um 0,1°KMW gegenüber letzter Woche zu, die Säure sank im Schnitt um ca. 0,6 g/l.

Der Reifestand des Grünen Veltliners im Vergleich mit den Vorjahren:

 

Aufgrund der letzten Reifewoche mit fast durchgehendem Hochnebel sind wir derzeit mit den Zuckergraden an der "Schlusslichtposition" seit Beginn der Reifemessungen 1999 angelangt. Das sieht man auch im GV-Vergleich mit den letzten "späten" Jahren (Bandbreite aller analysierten Veltliner):

2010    am 06. 10.   14,0 - 17,7 °KMW   bei   10,6 - 14,3 g/l Gesamtsäure   und    3,02 - 3,23 pH

2005   am  05.10.   16,2 - 17,7 °KMW      bei  6,3 -   8,4 g/l Gesamtsäure        und  3,13 - 3,28 pH
2004   am  06.10.   16,2 - 18,0 °KMW      bei  8,2 - 11,6 g/l Gesamtsäure        und  2,96 - 3,22 pH

Aktuelles Weinsäure-Äpfelsäure-Verhältnis, wo sich bei der Äpfelsäure diese Woche doch etwas getan hat:

Der weitergeführte Zweigelt-Vergleich:

Das WS-ÄS-Verhältnis entwickelte sich beim Zweigelt ähnlich dem Veltliner (Äpfelsäure-Reduktion diese Woche):

Anbei die Wetterdaten der letzten Reifewoche (Wetterstation Poysdorf, Quelle: wetter.orf.at):

konstanter Temperaturverlauf, bedingt durch den Hochnebel:

Niederschlagsverlauf:

Wünsche eine gute Reifewoche, L. Schulz