Reifemessung vom 06. 10. 2010 Ing. Schulz
Lfd.Nr. | Ort | Sorte | Ertragserwart. | Ausdünnung | Qualitätsziel | ° KMW | 0/00 Sre. | g/l WS | g/l L-ÄS | pH | N(OPA) mg/l | Ammonium mg/l | Kalium mg/l | Bemerkung | ||||
t/ha | Durchschnittlich | Prä | Qu | Kab | Sgw | |||||||||||||
1 | Poysdorf | GV | Freiberg | 5 | x | x | 16,1 | 11,6 | 9,0 | 5,4 | 3,08 | 199 | 247 | 1292 | ||||
3 | Dobermannsdorf | GV | Schilling | 5 | x | x | 17,6 | 11,0 | 8,7 | 5,6 | 3,15 | 218 | 276 | 1676 | Alte Anlage | |||
4 | Dobermannsdorf | BL | Schilling | 5 | x | x | 17,4 | 10,5 | 7,3 | 6,2 | 3,22 | 267 | 201 | 1696 | ||||
7 | Grosskrut | GV | Lange Lissen | 6 | x | x | 15,8 | 11,7 | 8,7 | 5,9 | 3,13 | 212 | 269 | 1423 | ||||
8 | Grosskrut | ZW | Stockern | 5 | x | x | 16,1 | 12,4 | 9,1 | 6,0 | 3,09 | 255 | 219 | 1528 | ||||
10 | Altlichtenwarth | GV | Hofstatt | 5 | x | x | 16,4 | 10,9 | 8,4 | 5,6 | 3,18 | 196 | 266 | 1522 | ||||
13 | Poysdorf | GV | Kirchberg | 5 | x | x | 17,2 | 11,0 | 8,6 | 5,1 | 3,10 | 196 | 239 | 1347 | ||||
16 | Poysdorf | GV | Zapfelsberg | 5 | n* | x | 16,4 | 12,3 | 3,05 | |||||||||
17 | Neusiedl/St. Ulrich | GV | Hausberg | 6 | x | x | 16,2 | 13,5 | 3,11 | |||||||||
18 | Neusiedl/St. Ulrich | WB | Hausberg | 8 | x | x | 17,3 | 12,9 | 3,12 | |||||||||
19 | Neusiedl/St. Ulrich | ZW | Galgenberg | 7 | x | x | 14,9 | 14,0 | 3,10 | |||||||||
20 | Neusiedl/St. Ulrich | PN | Galgenberg | 7 | x | x | 17,5 | 12,9 | 3,11 | |||||||||
21 | Eibesthal | GV | Ponnau | 4 | x | x | 16,5 | 12,6 | 3,02 | |||||||||
22 | Eibesthal | WB | Ponnau | 3 | x | x | 17,0 | 14,2 | 3,05 | |||||||||
23 | Eibesthal | ZW | Sauberg | 4 | x | x | 16,6 | 11,1 | 3,09 | |||||||||
30 | Wolkersdorf | GV | Stixenkreuter | 6 | x | x | 16,7 | 10,6 | 3,13 | |||||||||
31 | Wolkersdorf | ZW | Ochsleitn | 6 | x | x | 16,8 | 9,9 | 3,16 | |||||||||
32 | Großengersdorf | GV | Holzberg | 6 | x | x | 16,7 | 10,8 | 3,15 | |||||||||
33 | Großengersdorf | WR | Holzberg | 6 | x | x | 15,8 | 12,6 | 3,05 | |||||||||
34 | Traunfeld | ME | Hintern Häusern | 5 | n | x | 15,6 | 13,1 | 3,12 | |||||||||
36 | Traunfeld | WR | Hintern Häusern | 4 | n | x | 14,6 | 11,9 | 3,09 | |||||||||
41 | Ebenthal | GV | Weintalried | 7 | n | x | 16,6, | 12,6 | 3,06 | |||||||||
42 | Ebenthal | ZW | Oberes Feld | 9 | x | x | 16,3 | 11,2 | 3,19 | Rose | ||||||||
43 | Martinsdorf | GV | Ralles | 5 | n | x | 15,3 | 12,5 | 3,04 | |||||||||
45 | Gaweinstal | WR | Hausweing. | 4 | n | x | 14,8 | 12,3 | 3,05 | |||||||||
46 | Gaweinstal | ZW | Hausweing. | 6 | n | x | 16,8 | 10,8 | 3,14 | |||||||||
48 | Falkenstein | GV | Rabenstein alt | 5 | x | x | 15,2 | 13,8 | 3,04 | Alte Anlage | ||||||||
49 | Falkenstein | ZW | Rabenstein | 5 | x | x | 16,3 | 11,3 | 3,14 | |||||||||
51 | Wolkersdorf | RR | Sonnleiten | 5 | x | x | 15,5 | 15,0 | 2,96 | |||||||||
52 | Wolkersdorf | CH | Wienerfeld | 5 | x | x | 16,8 | 12,7 | 3,11 | |||||||||
62 | Sierndorf | RR | Altgebirge | 3 | x | 17,2 | 14,8 | 2,98 | 45 % Hagel | |||||||||
63 | Mistelbach | GV | Tiergarten | 6 | x | x | 15,6 | 12,1 | 3,18 | |||||||||
64 | Mistelbach | MO | Tiergarten | 4 | x | x | 14,6 | 13,2 | 3,14 | |||||||||
65 | Mistelbach | ME | Tiergarten | 6 | x | x | 15,6 | 12,1 | 3,24 | |||||||||
66 | Dobermannsdorf | WB | Schilling | 6 | x | x | 17,6 | 11,2 | 8,4 | 6,1 | 3,21 | 265 | 241 | 1545 | ||||
67 | Dobermannsdorf | ZW | Schilling | 5 | x | x | 16,6 | 10,3 | 8,5 | 4,7 | 3,21 | 222 | 186 | 1686 | ||||
75 | Jedenspeigen | WR | Strasser | 5 | x | x | 16,2 | 10,3 | 3,15 | |||||||||
76 | Jedenspeigen | GV | Goldberg | 7 | x | x | 16,5 | 10,9 | 3,23 | |||||||||
82 | Poysdorf | GV | Waldberg | 8 | x | 16,0 | 11,7 | 8,7 | 5,8 | 3,10 | 254 | 288 | 1134 | |||||
83 | Poysdorf | ZW | Feigelberg | 4 | x | x | 17,5 | 10,5 | 8,7 | 4,0 | 3,14 | 216 | 182 | 1381 | ||||
84 | Neusiedl/St. Ulrich | GV | Sonnberg | 8 | x | x | 17,1 | 11,2 | 3,20 | |||||||||
93 | Katzelsdorf | WB | Trümmer | 6 | x | x | 17,0 | 11,9 | 3,12 | |||||||||
94 | Katzelsdorf | WR | Achtel | 6 | x | x | 15,7 | 12,0 | 3,08 | |||||||||
95 | Katzelsdorf | GV | Trümmer | 5 | x | x | 17,7 | 10,8 | 3,18 | |||||||||
96 | Prottes | GV | Schafflerb. | 6 | x | x | 14,0 | 11,9 | 3,18 | |||||||||
98 | Prottes | RR | Schaffler | 6 | x | x | 16,1 | 17,7 | 2,94 | |||||||||
108 | Dobermannsdorf | RR | Schilling | 5 | x | 17,2 | 14,4 | 10,3 | 3,0 | 2,95 | 189 | 266 | 1609 | |||||
109 | Dobermannsdorf | ME | Schilling | 5 | x | 18,5 | 11,1 | 7,7 | 6,5 | 3,20 | 183 | 182 | 1697 | |||||
113 | Dobermannsdorf | CS | Schilling | 5 | x | 17,2 | 13,8 | 8,3 | 9,4 | 3,09 | 203 | 253 | 1784 | |||||
117 | Falkenstein | GV | Rabenstein jung | 5 | x | 15,2 | 14,3 | 3,03 | Junge Anlage | |||||||||
118 | Dobermannsdorf | WR | Schilling | 5 | x | 15,8 | 12,1 | 3,10 | ||||||||||
125 | Altlichtenwarth | CH | Käferberg | 6 | x | 16,0 | 17,1 | 8,9 | 12,4 | 3,02 | 322 | 320 | 1529 | |||||
126 | Altlichtenwarth | ZW | Käferberg | 6 | x | 16,1 | 11,9 | 9,0 | 5,3 | 3,15 | 280 | 214 | 1435 | |||||
129 | Bullendorf | CH | Grünfeld | 4 | 17,1 | 13,5 | 3,12 | |||||||||||
132 | Jedenspeigen | RR | 16,6 | 15,6 | 2,96 | |||||||||||||
133 | Sierndorf | WR | Kirchenried | 5 | 14,7 | 12,0 | 3,10 | |||||||||||
134 | Wildendürnbach | GV | 6 | 15,5 | 11,2 | 3,14 |
Im großen Mittel legten die Zuckergrade um 0,1°KMW gegenüber letzter Woche zu, die Säure sank im Schnitt um ca. 0,6 g/l.
Der Reifestand des Grünen Veltliners im Vergleich mit den Vorjahren:
Aufgrund der letzten Reifewoche mit fast durchgehendem Hochnebel sind wir derzeit mit den Zuckergraden an der "Schlusslichtposition" seit Beginn der Reifemessungen 1999 angelangt. Das sieht man auch im GV-Vergleich mit den letzten "späten" Jahren (Bandbreite aller analysierten Veltliner):
2010 am 06. 10. 14,0 - 17,7 °KMW bei 10,6 - 14,3 g/l Gesamtsäure und 3,02 - 3,23 pH
2005 am 05.10. 16,2 - 17,7 °KMW bei 6,3 -
8,4 g/l Gesamtsäure und 3,13 -
3,28 pH
2004 am 06.10. 16,2 - 18,0 °KMW bei
8,2 - 11,6 g/l
Gesamtsäure und 2,96 - 3,22 pH
Aktuelles Weinsäure-Äpfelsäure-Verhältnis, wo sich bei der Äpfelsäure diese Woche doch etwas getan hat:
Der weitergeführte Zweigelt-Vergleich:
Das WS-ÄS-Verhältnis entwickelte sich beim Zweigelt ähnlich dem Veltliner (Äpfelsäure-Reduktion diese Woche):
Anbei die Wetterdaten der letzten Reifewoche (Wetterstation Poysdorf, Quelle: wetter.orf.at):
konstanter Temperaturverlauf, bedingt durch den Hochnebel:
Niederschlagsverlauf:
Wünsche eine gute Reifewoche, L. Schulz