Reifemessung vom 20. 10. 2010                    Ing. Schulz  

Lfd.Nr. Ort Sorte   Ertragserwart. Ausdünnung Qualitätsziel ° KMW 0/00 Sre. g/l WS g/l L-ÄS pH N(OPA) mg/l Ammonium mg/l Kalium mg/l Bemerkung
        t/ha Durchschnittlich Prä Qu Kab Sgw                  
1 Poysdorf GV Freiberg 5 x   x               231 249 1449  
2 Poysdorf ZW Freiberg 5 x   x                      
3 Dobermannsdorf GV Schilling 5 x     x   19,1 9,0 6,9 5,0 3,14 225 180 1352 Mostprobe
4 Dobermannsdorf BL Schilling 5 x   x                      
5 Poysdorf GV Rösselberg 4 n     x                   Hagelschaden
6 Poysdorf BL Rösselberg 4 n   x                     Hagelschaden
7 Grosskrut GV Lange Lissen 6 x   x     17,2 11,4 8,8 5,8 3,01 204 209 1325  
8 Grosskrut ZW Stockern 5 x   x     16,8 11,9 8,7 5,9 3,03 268 134 1029  
9 Altlichtenwarth MT Käferberg 6 x   x                      
10 Altlichtenwarth GV Hofstatt 5 x   x                      
11 Herrnbaumgarten GV Druxenberg 5 x   x                      
12 Poysbrunn ZW Auf d. Eben 6 x   x                      
13 Poysdorf GV Kirchberg 5 x   x     18,6 11,5 9,2 5,3 3,05 207 191 1549  
14 Kleinhadersdorf GV Grundern 5 x   x                      
15 Kleinhadersdorf CH Kugler 5 x   x                      
16 Poysdorf GV Zapfelsberg 5 n*   x                      
17 Neusiedl/St. Ulrich GV Hausberg 6 x     x   17,2 12,3 8,5 7,1 3,10 280 203 1607  
18 Neusiedl/St. Ulrich WB Hausberg 8 x     x   18,6 12,4     3,12        
19 Neusiedl/St. Ulrich ZW Galgenberg 7 x   x     16,5 12,7     3,05        
20 Neusiedl/St. Ulrich PN Galgenberg 7 x   x     18,8 13,3     3,08        
21 Eibesthal GV Ponnau 4 x   x                      
22 Eibesthal WB Ponnau 3 x   x                      
23 Eibesthal ZW Sauberg 3,5 x   x                      
24 Falkenstein GV Eckhartsberg 5 x   x                      
25 W. Baumgarten WB Mittelfeld 6 x x                        
26 W. Baumgarten BL Kirchließl 6 x   x                      
27 Gösting ZW Lehen 9 teilw.   x                      
28 Gösting GV  Haidn 12         x                  
29 Gösting GV Haidn 7 x   x                      
30 Wolkersdorf GV Stixenkreuter 6 x   x                      
31 Wolkersdorf ZW Ochsleitn 6 x   x                      
32 Großengersdorf GV Holzberg 6 x   x                      
33 Großengersdorf WR Holzberg 6 x   x                      
34 Traunfeld ME Hintern Häusern 5 n   x                      
35 Traunfeld WB Hintern Häusern 4 n   x                      
36 Traunfeld WR Hintern Häusern 4 n   x                      
37 Groß Schweinbarth RR Im Königen 5 n   x                      
38 Groß Schweinbarth WB Im Königen 5 x   x                      
39 Zistersdorf GV In Bergen 7 n   x                      
40 Zistersdorf WR In Bergen 6 n   x                      
41 Ebenthal GV Weintalried 7 n   x                      
42 Ebenthal ZW Oberes Feld 9 x   x                     Rose
43 Martinsdorf GV Ralles 5 n   x                      
44 Martinsdorf RR Lange Weing. 4 x x                        
45 Gaweinstal WR Hausweing. 4 n     x                    
46 Gaweinstal ZW Hausweing. 6 n   x                      
                                     
48 Falkenstein GV Rabenstein alt 5 x   x                     Alte Anlage
49 Falkenstein ZW Rabenstein 5 x   x                      
50 Dobermannsdorf MT Schilling 7     x                      
51 Wolkersdorf RR Sonnleiten 5 x   x                      
52 Wolkersdorf CH Wienerfeld 5 x   x                      
53 Wolkersdorf ZW Kirchbergen 9 x   x                      
54 Poysdorf GV Neidharten 9 n       x                  
55 Herrnbaumgarten WR Plattln 8 n       x                  
56 Kleinhadersdorf WR   8 n       x                  
57 Poysdorf GV Ebene M 12 nein       x                  
58 Poysdorf GV Ebene R 12 nein       x                  
59 Mannersdorf WR Gelsenberg 5 x   x                      
60 Mannersdorf ME Gelsenberg 4 x   x                      
61 Sierndorf WB Altgebirge 5 x   x                      
62 Sierndorf RR Altgebirge 2,5     x                     45 % Hagel
63 Mistelbach GV Tiergarten 6 x   x                      
64 Mistelbach MO Tiergarten 4 x   x                      
65 Mistelbach ME Tiergarten 6 x   x                      
66 Dobermannsdorf WB Schilling 6 x   x                      
67 Dobermannsdorf ZW Schilling 5 x   x     17,4 9,5 7,7 4,3 3,11 209 137 1463  
68 Ketzelsdorf GV Feldel 6,5 x   x                      
69 Ollersdorf GV Lichtenberg 8 x   x                      
70 Ollersdorf WR Lichtenberg 8     x                      
71 Paasdorf GV Schwarzenb. 5     x                      
72 Paasdorf CH Hochbergen 5     x                      
73 Paasdorf ME Holzried 5     x                      
74 Prottes GV Schaffler 6 x   x                      
75 Jedenspeigen WR Strasser 5 x   x                      
76 Jedenspeigen GV Goldberg 7 x   x                      
77 Jedenspeigen ZW Goldberg 7 x   x                      
78 Blumenthal GV Götzenthal 8     x                      
79 Blumenthal RR Klingberg 8     x                      
80 Blumenthal WR Sandberg 8     x                      
81 Blumenthal ZW Klingberg 8 x   x                      
82 Poysdorf GV Waldberg 8     x                      
83 Poysdorf ZW Feigelberg 4 x   x                      
84 Neusiedl/St. Ulrich GV Sonnberg 8 x   x     18,8 10,9 8,8 6,2 3,15 443 178 1232  
85 Neusiedl/St. Ulrich WB Sonnberg 7 x   x                      
86 Poysdorf GV Herrmanschachern 5 x   x                      
87 Poysdorf BP Maxendorf 5 x   x                      
88 Zistersdorf GM   5 x   x                      
89 Zistersdorf FV   5 x   x                      
90 Mistelbach MT Steinbühel 5 x   x                      
91 Großkrut MT Breite Achtel 9 x   x                      
92 Poysdorf PN                                
93 Katzelsdorf WB Trümmer 6 x   x                      
94 Katzelsdorf WR Achtel 6 x   x                      
95 Katzelsdorf GV Trümmer 5 x   x                      
96 Prottes GV Schafflerb. 6 x   x                      
97 Reinthal GV Mitterried 7 x   x                      
98 Prottes RR Schaffler 6 x   x                      
99 Falkenstein MT Urtler 5 x   x                      
100 Falkenstein MT Ackerweingarten 5 x   x                      
101 Zistersdorf ZW     x   x                      
102 Eibesthal GV Satzen   nein   x                      
103 Eibesthal CH Pannau   0,3   x                      
104 Eibesthal RR Pannau   0,5   x                      
105 Eibesthal ZW Pannau   0,4   x                      
106 Eibesthal ME Sauberg                              
107 Eibesthal GV Satzen   0,4   x                      
108 Dobermannsdorf RR Schilling 5     x     18,6 14,2 10,2 8,3 2,98 214 216 1589  
109 Dobermannsdorf ME Schilling 5     x     19,8 10,3 7,4 6,5 3,12 184 137 1587  
110 Hohenruppersdorf GV Boigental 6     x                      
111 Hohenruppersdorf GV Gaisrupp 6     x                      
112 Hohenruppersdorf GV Rothenpüllen 2     x                      
113 Dobermannsdorf CS Schilling 5     x     18,2 12,5 7,2 8,7 3,11 211 172 1605  

Die Weintrauben legten in der vergangenen Woche physiologisch wiederum einiges zu, der Gesundheitszustand ist immer noch relativ gut (es hat sich zumindest nicht viel geändert in den letzten 4 Wochen...).

Der Reifestand des Grünen Veltliners im Vergleich mit den Vorjahren:

 

Was auffällt ist die Abnahme bei der Säure (bedingt durch Weinsteinausfall in der Beere, bzw. sieht man es gut dann auch an den weiteren Verarbeitungsschritten - Rebler, Verdrängerpumpe usw.).

Sichtbar auch im WS-ÄS-Verhältnis:

- interessant ist, dass wir derzeit im Säureverhältnis zirka dort sind, wo wir im Jahr 2005 bereits Anfang September standen (jedoch bei einer Gradation von 13-15°KMW) - nachzulesen im Archiv!

Der weitergeführte Zweigelt-Vergleich:

Der Zweigelt hat heuer teilweise sehr lange ausharren müssen, nun ist aber auch er "fällig".

Das WS-ÄS-Verhältnis:

Wünsche den verbleibenden Trauben eine gute Reifewoche!

Ich möchte mich bei allen Beteiligten der diesjährigen Reifemessungen recht herzlich für die Unterstützung bedanken - es ist mittlerweile doch schon ein umfangreiches Kompendium über den Reifverlauf der 2000er Jahre im östlichen Weinviertel geworden, das jedermann via Internet zum Nachschlagen zur Verfügung steht.

Hoffe, dass ich meinen Beitrag dazu leisten konnte (falls es Anregungen, Wünsche, Verbesserungen gibt - bitte um Meldung per mail: weinbau@poysdorf.rlh.at)  - mit herbstlichen Grüßen aus Poysdorf, Leopold Schulz e.h.

PS: unser Laborteam steht für die kommenden "intensiven Kellerwirtschaftswochen" natürlich wie gewohnt mit Rat und Tat zur Verfügung!!!

Labordienst:  Mo. - Fr.     8 - 12 Uhr       -  nachmittags bitte um Terminvereinbarung (für Verkostungen und persönliche Beratung)