Reifemessung vom 03. 09. 2008                    Ing. Schulz

Lfd.Nr.

Ort

 Sorte  Riede Ertragserwart. Ausdünnung
Qualitätsziel
 ° KMW 0/00 Sre. pH Bemerkung
        kg/ha Durchschnittlich Prä Qu Kab Sgw        
1 Poysdorf GV Freiberg 5.000 x   x     13,3 10,4 2,91  
2 Poysdorf ZW Freiberg 5.000 x   x     16,0 9,7 2,92  
3 Dobermannsdorf GV Schilling 5.000 x     x   16,3 11,1 2,99 alte Anlage
4 Dobermannsdorf BL Schilling 5.000 x   x     16,4 10,3 3,12  
5 Poysdorf GV Rösselberg 6.000 x     x   14,7 10,7 2,99  
6 Poysdorf BL Rösselberg 5.000 x   x     13,5 11,1 3,07  
7 Grosskrut GV Lange Lissen 6.000 x   x     14,1 12,7 2,95  
8 Grosskrut ZW Stockern 5.000 x   x     15,6 10,1 3,02  
9 Grosskrut GV Wartberg 5.000 x   x     16,6 11,5 3,06 alte Anlage
10 Großkrut PN Wiesbergen 9.000 n       x 14,3 15,6 2,87  
11 Herrnbaumgarten GV Druxenberg 5.000 x   x     13,7 12,7 2,87  
12 Poysbrunn ZW Auf d. Eben 6.000 x   x     14,2 11,9 2,73  
13 Poysdorf GV Kirchberg 5.000 x   x     13,1 11,2 2,84  
14 Kleinhadersdorf GV Grundern 5.000 x   x     13,6 12,2 2,91  
15 Kleinhadersdorf CH Kugler 5.000 x   x     12,0 16,7 2,84  
16 Poysdorf GV Zapfelsberg 10.000 n   x     12,1 12,8 2,81  
17 Neusiedl/St. Ulrich GV Hausberg 6.000 x     x   15,5 10,4 3,03  
18 Neusiedl/St. Ulrich WB Hausberg 8.000 x     x   15,9 13,8 2,95  
19 Neusiedl/St. Ulrich ZW Galgenberg 7.000 x   x     13,5 11,6 2,88  
20 Neusiedl/St. Ulrich PN Galgenberg 7.000 x   x     16,4 15,4 2,94  
21 Eibesthal GV Ponnau 5.000 x   x     12,4 10,2 2,77  
22 Eibesthal WB Ponnau 5.000     x     15,6 10,7 2,80  
23 Eibesthal ZW Sauberg 5.000 x   x     14,7 9,9 2,85  
24 Falkenstein GV Eckhartsberg 5.000 x   x     15,0 13,1 2,86  
25 W. Baumgarten WB Mittelfeld 6.000 x x              
26 W. Baumgarten BL Kirchließl 6.000 x   x     11,8 11,5 2,95  
27 Gösting ZW Lehen 9.000 teilw.   x            
28 Loidesthal RR Niedersulzer 6.000 x   x     13,8 16,1 2,79  
29 Loidesthal ME Niedersulzer 3.000 x   x     14,2 15,8 2,88  
30 Wolkersdorf GV Stixenkreuter 6.000 x   x     13,0 11,9 2,84 7. Standjahr
31 Wolkersdorf ZW Ochsleitn 6.000 x   x     13,6 10,2 2,91 7. Standjahr
32 Großengersdorf GV Holzberg 6.000 x   x     14,8 11,5 2,98  
33 Großengersdorf WR Holzberg 6.000 x   x     12,9 11,9 2,95  
34 Traunfeld ME Hintern Häusern 6.000 x   x     11,7 14,4 2,89  
35 Traunfeld WB Hintern Häusern 6.000 x   x     13,0 13,4 2,75  
36 Traunfeld WR Hintern Häusern 6.000 x   x     11,0 15,1 2,74  
37 Gr. Schweinbarth RR Im Königen 5.000 n   x     13,2 14,3 2,81  
38 Gr. Schweinbarth WB Im Königen 5.000 x   x     12,3 18,3 2,70  
39 Zistersdorf GV In Bergen 7.000 n   x     13,4 10,5 2,86  
40 Zistersdorf WR In Bergen 6.000 n   x     12,2 12,4 2,79  
41 Ebenthal GV Weintalried 6.000 n   x     15,4 10,6 2,99  
42 Ebenthal ZW Oberes Feld 6.000 x   x     16,0 8,7 3,10  
43 Martinsdorf GV Ralles 6.000 n   x     12,2 11,6 2,89  
44 Martinsdorf RR Lange Weing. 4.000 x x       14,1 16,6 2,77  
45 Gaweinstal WR Hausweing. 4.000 x     x   12,8 12,4 2,82  
46 Gaweinstal ZW Hausweing. 6.000 n   x     13,5 10,5 2,85  
47 Mannersdorf GV Rochusberg 4.000 x   x          
48 Falkenstein GV Rabenstein 5.000 x   x     14,0 12,6 2,82  
49 Falkenstein ZW Rabenstein 5.000 x   x     16,1 9,8 2,95  
50 Dobermannsdorf MT Schilling 7.000     x     14,8 8,9 3,06  
51 Wolkersdorf RR Sonnleiten 5.000 x   x     11,0 18,4 2,80  
52 Wolkersdorf CH Wienerfeld 5.000 x   x     14,3 15,1 2,90  
53 Wolkersdorf ZW Kirchbergen 9.000 x   x     14,9 9,7 3,04  
54 Poysdorf GV Neidharten 8.000 n       x 11,2 14,4 2,76  
                           
61 Sierndorf WR Kirchenried 6.000 x   x     13,3 11,5 2,93  
62 Sierndorf RR Altgebirge 6.000 x   x     14,6 15,9 2,91  
63 Mistelbach GV Tiergarten 8.000 x   x     13,4 12,6 2,91  
64 Mistelbach MO Tiergarten 7.500 x   x     12,3 15,4 2,79  
65 Mistelbach ME Tiergarten 8.000 x   x     13,7 15,3 2,85  
66 Dobermannsdorf WB  Schilling 6.000 x   x     16,0 12,1 2,95  
67 Dobermannsdorf ZW  Schilling 5.000 x   x     17,4 9,2 3,16  
68 Ketzelsdorf GV Feldel 6.500 x   x     13,0 13,4 2,90  
69 Ollersdorf GV Lichtenberg 8.000 x   x     13,8 12,8 2,93  
70 Ollersdorf WR Lichtenberg 8.000     x     13,8 13,7 2,85  
71 Paasdorf GV Niederbergen 5.000     x     12,9 13,2 2,81  
72 Paasdorf SB Hochbergen 5.000     x     15,2 15,2 2,67  
73 Paasdorf ME Holzried 5.000     x     13,2 14,4 2,77  
74 Prottes GV Schaffler 6.000 x   x     14,8 13,1 2,88  
75 Jedenspeigen WR Strasser 5.000 x   x     15,9 9,7 2,94  
76 Jedenspeigen GV Goldberg 7.000 x   x     16,0 9,9 3,07  
77 Jedenspeigen ZW Goldberg 7.000 x   x     14,1 9,8 3,03  
78 Blumenthal GV Götzenthal 8.000     x     13,9 13,2 2,92  
79 Blumenthal RR Klingberg 8.000     x     12,5 20,1 2,67  
80 Blumenthal WR Sandberg 8.000     x     11,9 15,7 2,78  
81 Blumenthal ZW Klingberg 8.000 x   x     14,2 11,0 2,84  
82 Poysdorf GV Waldberg 8.000     x     11,2 14,2 2,74  
83 Poysdorf CH Weißer Berg 4.000 x   x     14,7 14,5 2,88  
84 Neusiedl/St. Ulrich GV St. Ulrich 8.000 x   x     13,4 11,7 2,98  
85 Neusiedl/St. Ulrich WB Sonnberg 7.000 x   x     16,0 10,6 2,93  
86 Poysdorf GV Herrmanschachern 5.000 x   x     15,7 12,5 2,92  
87 Poysdorf BP Maxendorf 5.000 x   x     13,5 9,5 3,11  

Wenn man über alle Proben in Summe drüberschaut: Der Mittelwert der wöchentlichen Zunahme der Mostgradation betrug in dieser Reifewoche 1,9°KMW, und die Gesamtsäure sank um 3,7 g/l

Bandbreite aller ausgedünnten Veltliner im Vergleich mit dem Vorjahr: hier haben wir aufgeholt - nun nur mehr ca. 1 Woche Rückstand:

2008    am 03. 09.    12,4 - 16,6 °KMW    bei    10,2 - 14,4 g/l Gesamtsäure    und    2,77 - 3,07 pH
 2007    am 22. 08.    12,0 - 15,7 °KMW    bei      8,2 - 12,7 g/l Gesamtsäure    und    2,79 - 3,15 pH
2007    am 29. 08.    13,0 - 16,8 °KMW    bei      7,0 - 10,2 g/l Gesamtsäure    und    2,99 - 3,24 pH

vom Zeitpunkt her sind die heutigen Werte noch immer am Ehesten mit denen der Jahre '06 u. '02 vergleichbar:
2006    am 06. 09.    13,9 - 15,6 °KMW    bei    11,9 - 17,5 g/l Gesamtsäure    und    2,85 - 3,05 pH
2002    am 04. 09.    13,5 - 16,7 °KMW    bei      9,5 - 11,6 g/l Gesamtsäure    und    2,96 - 3,10 pH

- wir liegen noch immer in einem sehr moderaten Säurebereich im Verhältnis zum Zucker (Säure war im Vorjahr bereits niedriger, 2006 war sowieso ein "Ausnahmejahr" punkto Säure...)

In unserem GV-Diagramm (Probe 1+3) ist dies auch recht gut zum mitverfolgen:

Beim Zweigelt geht's rasant weiter:

Der Temperaturverlauf der letzten Woche (Wetterstation Poysdorf, Quelle: wetter.orf.at),

kein Niederschlag die letzte Woche
und zum Festhalten fürs Archiv - der Niederschlag des August 08, Wetterstation Nexing,
(Quelle www.austrowetter.at):

sowie die Tiefst- und Höchsttemperaturen

und Sonnenscheinstunden ebendort:

Für die kommende Reifewoche sind ja Rekordtemperaturen in Aussicht gestellt worden - werden sehen wie sich die kommenden lauen Spätsommernächte auf die Säure auswirken werden - das Vorjahr werden wir in punkto Zuckergradation wohl sicher nächste Woche "schnupfen"... (war damals vom Dauerregen geprägt - siehe Archiv unter 12.09.2007)

ich wünsche jedenfalls weiterhin schönes Reifewetter!
L. Schulz e.h.