die neunte Messung des Jahres 2014!
anbei die Tabelle (fürs Vergrößern anklicken + mit Lupe zoomen)
Der Vergleich mit den Vorjahren beim Grünen Veltliner (Schnitt Probe 1+3):
pH Werte beim Grünen Veltliner (Probe 1+3):
Verhältnis von Weinsäure zu Äpfelsäure
der Vergleich beim Zweigelt (Probe 2+8):