die neunte Messung des Jahres 2014!

anbei die Tabelle (fürs Vergrößern anklicken + mit Lupe zoomen)

Der Vergleich mit den Vorjahren beim Grünen Veltliner (Schnitt Probe 1+3):

pH Werte beim Grünen Veltliner (Probe 1+3):

Verhältnis von Weinsäure zu Äpfelsäure

der Vergleich beim Zweigelt (Probe 2+8):